Açúcar líquido

Açúcar líquido é uma inovação nossa

Produção de açúcar líquido

O açúcar líquido é um xarope claro e brilhante feito de uma solução concentrada de açúcar. Consiste de sacarose e água. Inventamos o açúcar líquido e o produzimos a partir da solução concentrada de açúcar.

Qualidade tem uma longa tradição

Qualidade é a nossa prioridade e isso já tem uma longa tradição em nossa empresa. Produzimos açúcar líquido de qualidade sob encomenda, tanto para a indústria de alimentos e bebidas como também para a indústria farmacêutica. O açúcar líquido tem uma cor máxima 25 Icumsa e, para o açúcar líquido orgânico, cor máxima 100 Icumsa.


Açúcar invertido

Doce característico

Gosto

max. Icumsa

O poder adoçante do xarope de açúcar invertido

Nosso xarope claro e de cor amarelada é uma mistura de mesma proporção de glicose, sacarose e frutose (açúcar parcialmente invertido) ou glicose e frutose (totalmente invertido) que melhora o poder edulcorante e o aroma de bebidas industrialmente produzidas. Além disso, permite que a composição de açúcar permaneça constante mesmo após o engarrafamento do produto final.

Auxiliador na formação de aromas

O açúcar líquido é extremamente diversificado. Entre as opções disponíveis estão: a versão não invertida, parcialmente invertida e totalmente invertida do xarope de açúcar e misturas.

A sacarose auxilia na formação de aromas e afeta positivamente o sabor.

Xaropes inovadores

Ao produzir o xarope de açúcar, utilizamos como base o açúcar líquido invertido filtrado e esterilizado e adicionamos uma parcela de sorbitol, lactose, frutose, corante ou xarope de caramelo, de acordo com a categoria e as características do seu produto alimentício. Basta dizer-nos suas demandas! Podemos ajudar no desenvolvimento estratégico do seu produto e criar o seu xarope de açúcar.

O eficiente

Para muitos produtos e receitas é recomendado utilizar açúcar na forma líquida, pelo fato de oferecer uma série de vantagens devido às suas propriedades. O açúcar invertido é particularmente eficiente e produtivo, porque já está dissolvido, esterilizado, filtrado e pasteurizado.

O açúcar invertido tem uma cor máxima 40 Icumsa.


Acucar Invertido Orgânico

Doce característico

Gosto

max. Icumsa

Xaropes de caramelo

Estes xaropes são produzidos sob temperatura controlada, em conformidade com as regulamentações do açúcar. Sem ingredientes adicionais desenvolve-se um aroma de caramelo, levemente doce e amargo. São utilizados para sofisticar o sabor de bolos, doces, sopas, molhos, temperos, licores, sobremesas e produtos de café, como também pela indústria farmacêutica na fabricação de xaropes para tosse e elixires.

O sustentável

Nossos xaropes de açúcar orgânico e caramelo orgânico são produzidos a partir de açúcar de cana-de-açúcar orgânico e sem aditivos químicos. Estes produtos podem ser usados em uma variedade de produtos que recebem a certificação orgânica. certificação orgânica.

Valor Icumsa

O açúcar líquido, devido à sua alta qualidade, realça o sabor e estabiliza a cor, sendo adequado para muitos usos tais como: refrigerantes, cervejas, sucos de frutas, licores incolores, molhos, frutas e vegetais enlatados e produtos farmacêuticos. 

Alimentos e bebidas

Límpido, dissolvido esterilmente, filtrado e pasteurizado, o açúcar líquido é excelente para alimentos e bebidas industrializados.


BOETTGER|ZUCKER Açúcar líquido
Faça o seu pedido

Em container IBC

Ideal para pequenos comércios e indústrias

 

Demanda industrial

Fornecemos para grandes empresas

Hans Hurry

Hans Hurry

Seu contato para açúcar líquido

E-Mail:
h.hurry@zhu-germany.com

Telefone: +49 30 88913936

nach obennach oben